برای انتخاب چند برگهی اکسل همراه باهم از کلید شیفت shift استفاده کنین. به این صورت که یه برگه رو انتخاب کنین. بعد با نگه داشتن کلید شیفت، برگههای دیگه رو هم انتخاب کنین.
بعد از انتخاب چند برگه، روی منوی insert کلیک کنید.
روی فلش پایین گزینهی Text کلیک کنید.
گزینهی Header & Footer رو انتخاب کنید.
هدر یا فوتر مورد نظر خودتون رو طراحی کنید.
حالا هر کدوم از برگهها رو که کلیک و انتخاب کنین، هدر یا فوتر مشخص شده رو داره