چون اکسل تاریخ شمسی رو پشتیبانی نمیکنه شما یا باید تاریخ فارسی رو خودتون شبیهسازی کنید یا از بستههای آمادهای که دیگران طراحی کردهاند استفاده کنید. یکی از این بستههای خوب بستهی تاریخ فارسی فرساران هست.
بعد از نصب بسته به صورت زیر عمل کنید
=J_DIFF(A2, A1)
=J_DIFF("1390/1/1", "1389/1/1") --> -365